新京报讯(记者 郭铁)新乳业“并购式”扩张再落一子。4月22日,新乳业宣布与福州健氏食品有限公司及其“澳牛”品牌相关资产实际控制人叶松景签署投资框架协议。叶松景承诺将上述公司和品牌资产分别注入新成立的牧业公司及乳业公司,新乳业将收购新公司55%的股权,布局福建市场。但业内人士称,双方合作或许存在变数。
新乳业拟加码华南市场
至于牛奶变质的原因,聂先生解释,可能是断冷链导致的,鲜奶保鲜需要全程冷链,牛奶从冷库取出时,就必须利用保温箱全程保温,贮藏温度需在2至6摄氏度,但牛奶一旦从保温箱取出,受到常温及高温刺激,鲜奶内的活性物质就会坏死形成结块,而加热牛奶更加剧了结块。
在闭幕式上,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员赵圣国宣读了国际合作贡献奖的名单。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所刘慧敏博士主持闭幕式。
往简单了说,其实只要看配料表,因为我们作为消费者,去考察厂家背景奶源牧场不现实,但看包装非常容易,很多信息都在包装上了,只要会看,就是够用的。
▲ 例如旺仔牛奶包装上就标有“复原乳”字样,旺仔牛奶喝起来也比纯牛奶更甜一些。
牛奶要好喝,需要看的是以下三个指标——乳脂含量、乳蛋白含量和冰点。
福建长平那边的牛奶,在当地可谓是家喻户晓,很多小朋友就是喝长富牛奶长大的。它和新疆牛奶有所不同,新疆牛奶偏浓,它喝起来,有一股清甜味,小朋友很喜欢。
花园纯牛奶
近日,南平市委书记林文斌、延平区委书记赵明正等领导到长富开展调研工作,公司董事长兼总经理蔡永康陪同调研。
甘肃祁牧乳业有限责任公司总经理
参考资料:
江苏:卫岗淳和卫岗至淳、优诺、常州红梅
7月25日,“领婴汇”俱乐部40个系统总经理来到伊利奶粉全球化样板工程、草原乳都博物馆、伊利牧场,开启了伊利金领冠品质探索之旅。
其实就是牛奶里的脂肪是保留还是去除或者部分去除,没动脂肪的叫全脂奶,有去除脂肪的叫脱脂奶,2岁以内孩子不需要考虑脱脂奶,2岁以上超重需要控制体重的可选择脱脂或者部分脱奶。
单就奶源地来说,进口奶还是很有优势的。进口奶的奶源地基本都是全球乳业胜地,比如乐荷和荷高的奶源地就是老牌乳业大国荷兰,拥有广阔草场,严格控制奶牛放牧的密度和挤奶的次数;爱氏晨曦是丹麦品牌,但原产地是德国,有高度自动化的生产线加持,黄金纬度的奶质也是久经考验的。
晨光乳业
新农纯牛奶
Tips:长富巴氏鲜奶富含活性营养,开启后产品容易受储存环境的影响而变质。因此,应当日饮用,屋型500毫升以上产品建议开启后二、三天内饮用完。
在钙含量表现上,国内订奶汗钙量之冠仍然是长富成人奶,105mg/100ml,长富儿童奶的钙含量仅有82mg/100ml。如果一天中的需要钙完全靠喝奶摄入,需要喝800ml(4-5盒)才够。实际上,每天喝两盒奶就很不错了,奶虽然是一个很方便的补钙方式,仍然不能完全依赖奶来补钙,平时要注意多吃虾皮、豆腐、木耳、紫菜这些含钙食物。
(配料:复原乳+各种成份)
福建长富乳品有限公司
奥克斯
这款也是新疆的牛奶,新疆的牛奶确实好喝啊,实名羡慕新疆的小伙伴!它是新疆生产建设兵团自己的牧场产的牛奶,好喝,没有奶腥味。
北京美正生物科技有限公司
▲ 在微博热评饱妹找到了知音。
蒙牛
辽宁:辉山的鲜博士、
牛奶杀菌的方式主要有两种:
巴氏奶巨大的市场前景及消费趋势也让蒙牛、伊利等常温奶巨头先后入局。去年1月,蒙牛新组建的鲜奶事业部正式推出“新鲜严选”、“每日鲜语”和“新鲜工厂”三个鲜奶子品牌。此外,伊利巴氏鲜奶品牌“百格特”也在去年在哈尔滨面市。
举例:T2茶叶
沃特世科技(上海)有限公司
相对来说,国外这几款牛奶,配料全部有且仅有生牛乳,乐荷是有机生牛乳,完全没有额外的添加物,都不需要仔细看配料表,闭眼都能买。
比较温和,优点是低温灭菌,杀灭微生物的同时最大程度保存了牛奶里的营养和口感,缺点是保质期短,只有 3-7天,需要冷链运输,只能在冷藏区售卖,代表产品就是长富巴氏鲜奶;
▲ 现在市场绝大多数牛奶都出自荷斯坦牛,但也有了娟姗牛品种的牛奶(比如光明),这种牛奶乳脂含量更高,当然味道也更好。如果遇到且喝且珍惜。
现代牧业(集团)有限公司总裁
请勿直接“对口饮用”
国内奶源地,仍然是蒙牛伊利占据大头的内蒙古为主,阳光的奶源地是本省省会(江西南昌),长富的奶源地是隔壁省(福建南平),算起来其实都不在黄金奶源纬度(世界上最优质的奶源基本集中在南北纬的大约40-50°区间,中国集中在东北、西北和华北草原带),但是考虑到巴氏奶对时间要求比较紧张,离太远的地方路途都要花费很多天,奶源地其实也是无奈之选。
面对困境,不少企业通过无接触配送、捐赠等方式解决学生奶滞销问题,同时呼吁各地相关部门给予一定的政策倾斜。业内预计,随着开学政策陆续落地,学生奶销售问题有望缓解。由于占比小,因此学生奶滞销对企业收益影响较小。
山东得益乳业股份有限公司董事长
针对布局华南市场的意图及“澳牛”在福建乳业市场的情况等问题,4月23日,新希望乳业相关负责人回应新京报称,暂无更多信息可提供。
长富巴氏鲜奶能放进冷冻室保存吗?
巴氏消毒和超高温灭菌。