纽约时报广场的别名是“世界的路口”,而鲁花的这一段广告宣传片在广场大屏的循环播出,引得不少观看者纷纷表现出了想品尝品尝的愿望。
2018年1月18日,山东鲁花集团正式入选新华社民族品牌工程。
河南中牟县八岗镇当地麦茬海花、鲁花大杂米收4.4-4.45元/斤左右,鲁花通货米收4.45-4.5元/斤左右,农户惜售上货量小,要货的一般,花生价格稳中偏强。
河南郑州市中牟县黄店镇上货量小,要货的尚可,花生价格平稳。当地花豫、豫花大杂米通货收购价格4.40-4.45元/斤左右,8个筛上精选花生米装车价格4.85元/斤左右,鲁花通货花生米收购价格4.50元/斤左右。
河南孟州市上货量一般,要货的多,花生价格上涨。当地春季白沙通货花生米收购价格4.65元/斤左右,7个筛上精选花生米装车价格4.90元/斤左右,以质论价,春花生剩余货源不多。
河南河南孟州市上货量不大,客户按需拿货,要货的多,花生价格呈偏强趋势。当地麦茬白沙通货花生果收购价格3.05元/斤左右,当地麦茬白沙通货花生米装车价格4.50元/斤左右,6个筛上精选花生米装车价格4.80元/斤左右,7个筛上精选花生米装车价格4.90元/斤左右,8个筛上精选花生米装车价格5.00-5.05元/斤左右,水分10个左右。
焦作市武陟县麦茬白沙通米收4.45元/斤左右,春杠三通米收4.6元/斤左右,麦茬杠三通米收4.4-4.45元/斤,以质论价,水分12个左右,农忙刚结束,上货量一般,要货的多,花生价格偏强。
河南商丘宁陵县逻岗镇百姓不认卖,上货量小,交易良好,花生价格持续偏强,花豫系列统货花生米收购价格4.50元/斤左右,水分10个左右,议价成交。
河南商丘宁陵逻岗新花生花育15、花育16通货米收购参考4.40元/斤,个别略高4.-4.5元/斤;8个筛上精米出货参考4.9-4.95元/斤,价格短线暂偏稳。山东客商采购积极性仍较高,观望周边,若周边价格仍走高,不排除当地继续跟涨的可能。
河南商丘民权新季花豫大杂米统米收4.4-4.45左右,水分9-10个,6筛上精米4.7左右,7筛上精米4.8左右,8筛上精米4.9左右,6-8筛上精米4.3左右,水分逐渐好转,上货量一般,购销氛围良 好,价格持续上涨,以质论价;
污染物:苯并[a]芘、铅、总砷
调查显示,目前油厂整体到货量不多,收购价格较为稳定,继续严控收购标准。莱阳鲁花油厂花生米成交价8400~8600元/吨,新沂鲁花油厂成交价8300~8600元/吨,定陶鲁花油厂成交价8200~8600元/吨,襄阳鲁花油厂成交价8200~8700元/吨,正阳鲁花油厂成交价8200~8800元/吨;青岛嘉里油厂合同价格9200元/吨,变化不大,超标拒收;山东兴泉油厂成交价8650元/吨;开封龙大油厂成交价8400元/吨左右;山东金胜油厂仍未有到货。五一假期消费对油厂的收购意愿并未有明显提振。
具体情况如下↓↓↓(点击查看大图)
近日,河南省消费者协会委托深圳市品质消费研究院开展橄榄油比较试验,通过科学的客观检测告诉消费者橄榄油的价值何在,哪些品牌的橄榄油更安全可靠,品质更好。
标准设定原则
为了让消费者了解更多的橄榄油产品消费信息,指导消费者正确选购橄榄油,河南省消费者协会委托深圳市品质消费研究院开展橄榄油比较试验,通过科学的客观检测告诉消费者橄榄油的价值何在,哪些品牌的橄榄油更安全可靠,品质更好。
本次测试的12款特级初榨橄榄油均未检出反式脂肪酸,消费者可以放心选择。
结果详情分析
测试样品测试指标
河南省消费者协会购买12款热销橄榄油进行试验
测试结果显示:抗氧化剂和塑化剂均未检出。
反式脂肪酸也是辨别精炼橄榄油和特级初榨橄榄油的重要指标。反式脂肪酸是对健康不利的不饱和脂肪酸。
温馨提示:
科普小卡片
主观指标:香味
本次检测结果显示:12款特级初榨橄榄油的脂肪酸组成均符合我国国家标准和国际标准要求。
全部样品通过特级橄榄油特征指标脂肪酸组成测试,不存在媒体曝光的一些橄榄油造假,以假充真、以次充好现象。
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然而,现时琳琅满目的菜籽油产品让人目不暇接,健康、营养又安全的菜籽油到底应该怎么挑选?
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脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度越好。
测评原则:更多更严。
新华社总经理室总经理张永平说,山东鲁花集团是入选新华社民族品牌工程的唯一粮油品牌,新华社将依托品牌传播和智库服务的两大体系,定制系统化的解决方案,让山东鲁花成为真正意义上的全球鲁花。
优质的特级初榨橄榄色泽应呈透明金绿色,闻起来有浓郁的果味,品尝时除了果香味之外,些许青苦味和辣味刺激感。此外不得有金属味、哈喇味、陈油味、土腥味、霉味等异常特征。
测评之前,深圳大学韩教授统一对20名测评官进行了橄榄油的感官培训,主要是针对橄榄油的辣味、苦味与果香味三大正面特征风味,从色、香、味三个方面如何评鉴。
测试结果显示:抗氧化剂和塑化剂均未检出。
溶剂残留:未检出,均符合标准要求
α-亚麻酸属于n-3多不饱和脂肪酸,由于缺乏相对应的转化酶,人体自身无法合成α-亚麻酸,所以它是相当重要的必需脂肪酸。
(三)看等级
河南驻马店正阳慎水乡价格走高,市场少量采购中,麦茬白沙通货收购参考5.45,根据颗粒论价,7个筛上精米参考5.8,8个筛上精米参考装车5.9,手捡瓣5.4。油料交易也不多。
河南驻马店正阳白沙通货米收5.45-5.5,色选通货5.6-5.65左右,7筛上精米5.8左右,8筛上精米5.9左右,9个筛精米6.0左右,7-8精米5.5左右,6-7精米5.1-5.15左右,5-6精米4.8左右,瓣米5.4-5.45左右,25/35规格米12000左右,35/40报11800左右,40/50报11600左右,50/60报11000左右,60/70报10800左右,70/80报10300左右,80/90报10100左右,90/100报9600左右,原装黑头3.6-4.0左右,油料黑头2.5-2.8,紫米4.7左右,目前整体上货小,消耗库存,价格偏强,成交以质论价。
河南驻马店确山市场麦茬白沙通货米收购参考5.5,7个筛上精米参考5.8-5.85,8个筛精米参考5.9-5.95,7-8精米5.5-5.55左右,瓣米5.35-5.45,部分已开业,目前整体上货量小,价格较年前上涨1毛左右,成品交易尚可。
河南驻马店汝南县花生整体上货量不多,节后贸易商陆续开业中,价格较节前走高0.1。白沙通货收购5.45-5.55,7个筛上精米参考5.8,8个筛精米参考5.9。25-35参考12100,35-40参考11900,40-50参考11700,50-60参考11100,60-70参考10900,70-90参考10300,手捡掺瓣5.4。
河南驻马店泌阳、遂平、上蔡、新蔡、平舆县麦茬白沙通米收5.5左右,色选通货5.6-5.7左右,7个筛精米5.8左右,8个筛精米5.9左右,以颗粒大小质量论价,上货量很少,价格较年前上涨,成交以质论价。
河南南阳市皇路店白沙通货混米收5.55-5.6左右,个别好货价格略高,7筛上精米5.8左右,8筛上精米5.9-5.95左右,7-8精米5.5左右,6-7精米5.05-5.1左右,手捡瓣米5.25-5.3左右,要货的见多,价格偏强调整。
河南南阳市石桥镇白沙通货混米收5.5-5.55左右,以颗粒大小定价,8筛上精米5.9左右,7筛上精米5.8左右,7-8精米5.45左右,手捡瓣米5.2-5.25左右,要货的见多,价格较年前偏强。
河南南阳市方城县广阳镇当地麦茬白沙通米收5.5-5.6左右,7个筛精米装5.9左右,8个筛精米装6.0左右,基本不上货,要货的一般,价格偏强。
河南南阳市社旗县下洼镇麦茬白沙通米收5.6左右,7个筛精米装5.85左右,8个筛精米装5.95左右,基本不上货,要货的尚可,价格偏强。
河南开封尉氏鲁花8号春米通货米收5.4左右,色选通货装5.55,基本无上货量,库存交易为主,要货的多,因供应偏紧,成交量不大,价格较年前微幅偏强。
河南开封市祥符区万隆乡当地花育系列大杂米通米收5.5左右,7筛精米装5.8左右,8筛精米主流装5.9左右,上货量不大,要货的尚可,价格偏强。
河南开封杞县本地花生普遍尚未开始上货,下游市场食品厂少量有采购意愿。大杂通货收购参考5.4,8个筛上装5.8。7-8参考5.5。
河南周口市淮阳县新季花豫系列通货米收5.15-5.2左右,交易逐渐恢复中,报价大体平稳。
河南新乡市延津县胙城乡当地豫花、花育大杂米通米主流收5.4-5.5左右,基本不上货,要货的尚可,价格偏强。
河南商丘宁陵逻岗基本不上货,贸易商部分尚未开业,初步参考价格:大杂花生通货收5.25-5.3,8个筛上精米参考11400-11500。食品厂等节后或有少量补库。
河南焦作孟州市杠三春通货米收5.7左右,麦茬通货米收5.6左右,手检种子果5.1左右,无上量,交易库存为主,价格上涨。