不知道大家有没有被电视剧《白鹿原》里面的油泼面馋到？热油浇在辣椒面葱蒜上的滋滋声，真的无法忘怀，太美味的一碗油泼面令人欲罢不能……我这人属于比较懒的，自从有了九阳自动面条机，再也没有自己擀过面了

By 银元宝 【豆果美食官方认证达人】

• 胶囊不需用手拆开，整个制作过程只需2个步骤，操作简便；

直到入手了这款九阳手持面条枪，我才知道，原来做出好吃的面条，可以这么简单。

1994年，25岁的王旭宁创办了九阳电器公司。在此之前，他是济南铁道职业技术学院的一名教师。

在出来的面皮中，放好之后，就可以通过搭配的饺子皮模具在面皮上切出即可，轻轻松松就做了一堆饺子皮，是不是比起去外面买的，要来得更加卫生、放心呢？反正笔者以后不会去外面买了，直接自己在家做就好了，既便宜又放心。

厂家还贴心地在机器下部设计了一个收纳盒，方便收纳这些模头和饺子切片器等。

在当时物资供给匮乏，一切都家电都显得很新鲜的年代里，突然冒出一个集磨浆、滤浆、煮浆等多功能于一体的“新物种”，省时又省力的样子自然容易受到乡里乡亲的欢迎。

九阳 自动面条机（JYS-N6）

GERMANPOOL 自动面条机（PAM-281）

对了，还有一个忘了说，就是和面中，要是感觉干，想加点的水的话，可以直接拧开杯盖中断电源的，不用担心会从新开始，因为内置了3min断电记忆程序，在启动之后会继续工作，以便于我们中途随时加料。

九阳|LINE FRIENDS布朗熊面条机的正面展示，上层透明部份是PCTG搅拌杯，用户可以直观的看到整个面条制作的过程，不仅干净卫生看得见，而且对孩子来说还有非常好的寓教意义。

除了能够容纳两千多名员工的园区和西湖风景一样优美外，最让我印象深刻的是，九阳产品展厅多达上百款的厨房小家电，它们全部由九阳自家研发，款款颜值在线，科技感强烈，并且非常创新，于是不禁让我想到——九阳这是要占领人类厨房的节奏。

重点是，它还采用了无线设计，厨房里没有多余的插头也能使用，超级方便！

出面桶采用的是半透明的食品级加厚的一种塑料材质，质感小编觉得是不错的。一次最大200g

任何企业，不论故事多么完美，模式多么先进，最后都要回到营收这件事情上，这是商业的本质，九阳Onecup则可以达到这个目的。豆浆机等小家电的市场容量是有限的，每年大概能卖出多少能看得到，这块大小相对固定的蛋糕，被多个品牌抢食。九阳要做的是去创造新蛋糕。如果能够教育市场接受胶囊饮品习惯，不只是机器可以卖钱，还可源源不断地售卖胶囊，市场规模壮大数倍。电动牙刷比手动牙刷更便捷，可以卖得更贵，更重要的是，还可以卖刷头，Onecup与之有类似之处。

而面条的好坏，决定了一碗面是否到味。

九阳|LINE FRIENDS布朗熊面条机，操作简单，而且可以做不同的面条类型，也可以做饺子皮，如果对于爱面食的小伙伴，这款机子绝对是厨房的主力。

虽说作为豆浆机行业的缔造者，九阳的市占率曾长期保持在80％以上，并借此成功叩开资本市场的大门。

拆除和面仓后的主机部份。

Onecup不只是卖给普通消费者，还与正在影响传统经济机构的『共享经济』模式结合起来，通过加盟模式，鼓励创业者开设小型饮品店，先从大学切入，与校园O2O平台59Store合作，引入大学楼长『众包』开店模式，让楼长们购买一台Onecup，就可以通过59Store成熟的O2O电商平台售卖豆浆、奶茶等热饮给周边同学。不需要店面、不需要明火、不需要雇员，实际上却开了一个热饮店。除了支持学生开店售卖Onecup饮品之外，一些高端会所、烘焙连锁店，都可以引入这一机器，无需专业人员，无需专业设备，花很少的投入为顾客提供更多样和更健康的饮品选择。

-垂直出面+智能吹风-

依然是无法阻挡的超萌颜值以设计，当然这个莎莉鸡的黄也是相当的艳丽，如果你喜欢可妮兔的白或者布朗熊的棕，在销售平台上也提供有选择。上图中是九阳|LINE FRIENDS莎莉鸡奶锅的全家福展示，手柄为分离式设计用户可自行组装。

做面条要筋道，有个小诀窍，在面粉中可以加如鸡蛋，当然加了鸡蛋后，水就要相应的减少。具体的加水量需要更具面粉和空气湿度来判断，只能慢慢摸索了。

“海参呢？”

平常喜欢吃果蔬面的朋友，也可以将水替换成果蔬汁，这样做出来就是果蔬面了。

量面杯，上面印制有刻度标识，制作面类食品和烹饪不同，需要精确的克数和容量搭配，才能制作出成功的面食，如果水太少则面团太干难以成形，而水太多则面团偏湿同样制作失败，所以在制作面食时需要多观查扣作的进度是否达到要求。

面条机的杯盖上，印制着操作的流程以及配料的比例，用户可以更快速的上手使用，这点还是非常人性化的，毕竟现在能耐心看使用说明书的也没几个人了，另外在杯子上盖处预留有投料口，方便随时加水以及食材。

饺子皮程序的加水、和面等程序同样是在全自动状态下完成，大约5分钟左右，饺子皮即可开始出面。

传统奶锅由于太浅，经常在烹煮时出现溢锅的尴尬，所以个人选择奶锅时侯，都是挑选较深的产品来购买，九阳|LINE FRIENDS莎莉鸡奶锅具有8.75CM的深度以及16CM的宽度，可以说是同类中属于较大个子的产品了，当然大个子除了有大容量之外，其匠心的双向导流设计也颇得我心，左右皆可逢源的导流无需再有方向的选择，这个还是挺方便的，你说呢？

在实物电商时代，九阳快速转型完成了渠道电商化，在阿里等平台都有不错的表现。电商之后的下一个时代，是将更多生活服务通过互联网连接起来的O2O时代，其规模与实物类电商相当乃至更大。BAT等互联网巨头都在这一领域密集布局，今年发生了滴滴快的、点评美团、携程去哪儿诸多整合案例。对于这一巨大的市场，有实力的企业都不会坐视不管。就九阳本身的使命是给到人们健康，围绕厨房给到人们更好的生活品质。在卖硬件基础上，提供半成品食材，开设热饮店，乃至未来开设果汁店、馒头店，都契合其使命，也迎合了O2O的大趋势。

功能篇

当然，具有颠覆性意义的产品还不止以上这款，还有业内唯二由国人发明的淘宝九阳面条机M6，以及能够自动炒菜的九阳智能炒菜机J7、集十项厨电才艺于一身的九阳高速破壁调理机L18等等。

九阳的各部门负责人也向雷科技“剧透”了这些新品，其中包括有无人豆浆机K1、YJ08双变频静音破壁机、珐琅铁釜电饭煲、新一代炒菜机器人、净水机RO760、“隐”烟机。

1994年，九阳发明了全球第一台豆浆机，成为中国厨房为数不多的中国创造，但九阳的脚步并不止于“豆浆机”，在拥有了1000多项豆浆机专利，推动豆浆机进行了15次重大技术创新的同时，九阳还利用自家健康、创新的基因引发着新一轮的厨房革命。

今天要评测的同样是一款智能家用电器：九阳智能面条机M6-L18，从字面理解就能看出，这款产品就是帮你做面条的，其在制作面条上采用仿手工和古法设计，并加入各种智能功能，让用户在家也能简单制作出各种样式并且筋道美味的面条，至于具体效果如何？请继续往下看。

九阳智能面条机M6-L18的外观看起来有点像一台小型饮水机，不过它的做工看起来更加精致、细腻，采用香槟金颜色的金属拉丝外壳，非常大气上档次，另外，这台机器还特别有分量，大概6.2kg的重量。

1.加粉：内置电子秤，实时用量监测

第一步就是将合适用量的面粉倒入和面杯，当然在此之前需要先开机，并在面板电子秤按钮上清零，附带的量面杯可以帮你大概估算一次做多少的分量，一杯就是200g，适合1-2人食用，最多放3杯（600g）。

2.合盖并选择对应功能：每一步都有操作提示，快捷省心

比较聪明的是，每一步的操作，机器都会有相应的监测，当你完成这一步后，它会在屏幕提示操作下一步，保证按部就班工作，比如加粉完后，就提示盖上上盖（蓄水槽），之后的下一步就是选择你需要的功能，第一次我们先选择“筋道面”。

3.加水：实时监测加水量，自动计算加水用量

4.启动工作：过程中还能随时了解工作状态

最后，剩下的就是点击“启动”按钮，开启做面。通过透明的和面杯，我们可以看到整个做面过程的工作状态，在屏幕上也有做面的步骤以及剩余时间显示。整个过程都可以听到电机转动的声音，但是声音并不大，不足以构成噪音，也没有明显震动感。